Vielversprechender Start in die Pilzsaison auf Mallorca – Das Wetter hat die perfekten Bedigungen für Pilzliebhaber geschaffen
Das Wetter der letzten Wochen war ideal für die Pilze auf Mallorca und jetzt hat endlich die Saison im Tramuntana Gebirge wieder begonnen. Sammler können sich jetzt freuen.
Pilzfreunde haben bereits die ersten Exemplare an Täublingen (blaves), Pfifferlingen (picornells) und „pixacans“ gesammelt. Der vielleicht bekannteste Pilz der Insel, der in der balearischen Gastronomie so geschätzte Weinrote Kiefernreizker (escalata-sang), beginnt in ein bis zwei Wochen mit seinem großen Auftritt. Einige glückliche Sammler konnten laut Contantino schon die ersten dieser Sortekosten.
Damit es eine richtig gute Pilzsaison auf Mallorca wird muss es jetzt im September und Oktober doch noch einmal regnen. Die Pilze brauchen die Feuchtigkeit für das Wachstum und dazu milde Temperaturen wären ideal.
